Amestecuri de fosfați sunt utilizate pe scară largă în industria cărnii și păsărilor de curte, fructelor de mare, lactatelor și brânzeturilor, tăițeilor și panificației.
Caragenanul pentru turnat și marinat, îmbunătățește textura și gustul, de asemenea, îmbunătățește randamentul produsului.
Pulbere de înlocuire a grăsimilor, îmbunătățește randamentul produsului, îmbunătățește și gustul și capacitatea de feliere.
Făina de carne vegetariană este ireversibilă termic. Ar putea îmbunătăți textura produsului, ar putea îmbunătăți elasticitatea, ar putea îmbunătăți gustul produsului.
Praful de copt pentru Fidea nu conține aluminiu și are fermentație rapidă. Și cu mai puțin afectate de mediu. Ar putea face produsul moale cu un gust mai bun.
Praful de copt pentru produsele fermentate în stil chinezesc, cum ar fi Mantou și chiflele umplute la abur, nu conține aluminiu, cu efect dublu. Poate fi distribuit mai echitabil în făină, cu o capacitate puternică de spumă de durată. Controlul strict al sărurilor rămase face ca produsele să aibă o aromă mai pură.
Praful de copt pentru tort nu conține aluminiu și are fermentație rapidă. Și cu mai puțin afectate de mediu. Ar putea face produsul moale cu un gust mai bun.