Amestecuri de fosfați sunt utilizate pe scară largă în industria cărnii și păsărilor de curte, fructelor de mare, lactatelor și brânzeturilor, tăițeilor și panificației.
Caragenan pentru injectare, crește capacitatea de reținere a apei a produsului, reduce pierderile de decongelare. Îmbunătățiți capacitatea de tăiere.
Antioxidanți Amestecă, previne sau întârzie oxidarea produsului, îmbunătățește stabilitatea, prelungește durata de valabilitate.
Amestecuri de conservanți, inhibă creșterea microbiană, pentru a evita degradarea produsului. Și să fie cu o stabilitate foarte bună în produsul alimentar.
Regulator de aciditate Amestecurile pot fi folosite ca regulator de aromă și antioxidant, pentru a evita degradarea produsului alimentar.
Amestecurile de emulsifere pot fi utilizate în alimente ca agent de emulgație și agent de dispersie.
Amestec de ameliorare a făinii, îmbunătățește consistența proteinelor din făină, îmbunătățește textura produsului, scurtează procesul de coacere a făinii.